beijinho diet

Rendimento: 40 porções

Ingredientes

• 1 pacote(s) de mistura para pudim dietético sabor baunilha
• 1 pacote(s) de mistura para pudim dietético sabor coco
• 500 ml de leite
• 1 unidade(s) de gema de ovo peneirada(s)
• 1 pacote(s) de coco em lascas
• quanto baste de cravo-da-índia

Modo de preparo

Dissolva as duas caixinhas de pudim no leite. Misture a gema peneirada e leve ao fogo até ferver. Continue cozinhando, até começar a desgrudar do fundo da panela. Deixe esfriar completamente. Com o auxílio de uma colher, tire as porções, misture-a ao coco ralado amassando com as pontas dos dedos. Enrole os docinhos e coloque um cravinho no centro.